Informações Econômicas — Artigos
Caracterização da Produção e do Mercado da Graviola (Annona muricata L.) no Estado da Bahia
Afonso Lucio Gomes Estrela de Freitas, Felipe Silveira Vilasboas, Mônica de Moura Pires, Abel Rebouças São José
Publicado em · em v. 43, n. 3 · maio/jun. 2013
RESUMO: Este trabalho teve o objetivo de caracterizar a produção e a estrutura de comercialização da graviola na região sul da Bahia, buscando delinear a cadeia produtiva e detectar seus principais pontos de estrangulamento. Os dados foram coletados mediante observação direta e aplicação de entrevistas, categorizados, codificados e submetidos à estatística descritiva. Adotou-se o procedimento amostral não probabilístico. Esses dados possibilitaram mostrar que são necessários ajustes na produção, processamento e comercialização de graviola, maior eficiência na organização dos produtores e aproximação entre os agentes da cadeia produtiva, a fim de propiciar desenvolvimento regional.
Palavras-chave: comercialização, cadeia de produção, Anonaceae.
Como citar
AFONSO LUCIO GOMES ESTRELA DE FREITAS; FELIPE SILVEIRA VILASBOAS; MÔNICA DE MOURA PIRES; ABEL REBOUÇAS SÃO JOSÉ. Caracterização da Produção e do Mercado da Graviola (Annona muricata L.) no Estado da Bahia. Informações Econômicas, v. 43, n. 3, maio/jun. 2013. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=12675. Acesso em: 22/10/2026.