Análise Econômica da Produção de Mel Segundo Diferentes Perfis em Capão Bonito, Estado de São Paulo

RESUMO: Entre agosto de 2006 a fevereiro de 2008 foi realizado um estudo aprofundado sobre a viabilidade econômica da apicultura em Capão Bonito (região vasta no plantio de eucalipto), demandado pelo Projeto Colmeias, com os seguintes objetivos: realizar um diagnóstico dos apicultores do município, avaliar o nível tecnológico e viabilidade econômica da apicultura segundo os sistemas de produção vigentes a fim de melhorar a rentabilidade na produção de mel desses apicultores. Os resultados do estudo apontam que a apicultura é uma alternativa de renda viável, porém, deve ser analisada com critérios específicos dependendo do perfil dos produtores interessados. Aqueles cuja finalidade é a profissionalização da atividade, ela se demonstra como alternativa lucrativa, e para os perfis da agricultura familia

r, a atividade é interessante por exigir pouco tempo e pequenas áreas. A qualidade da dedicação

do trabalho, a organização entre apicultores e um investimento em equipamentos de escala apropriada agregam valor ao mel e são fatores importantes que afetam a lucratividade da atividade. As áreas de florestamento são uma alternativa de pasto apícola voltadas para os perfis que possuem pasto apícola em mais de uma florada, característica presente a partir do perfil mínimo, uma vez que o preço do mel de eucalipto é o menor em relação ao mel silvestre e de laranjeira. 

Palavras-chaves: apicultura, viabilidade econômica, sudoeste paulista.