Informações Econômicas — Artigos
Caracterização dos Sistemas de Criação e da Cadeia Produtiva do Lambari no Estado de São Paulo, Brasil
Newton José Rodrigues da Silva, Mauro Cornacchioni Lopes, João Batista Kochenborger Fernandes, Marcelo Barbosa Henriques
Publicado em · em v. 41, n. 9 · set. 2011
RESUMO: Este estudo tem como objetivo caracterizar os sistemas de criação do lambari no Estado de São Paulo, a cadeia produtiva da atividade e compreender as relações existentes entre os agentes que a compõem. O procedimento metodológico é fundamentado na pesquisa qualitativa. A coleta de dados foi feita por meio de entrevistas semiestruturadas. Concluiu-se que não existe um modelo de criação de lambari definido, o que daria maior segurança ao produtor rural para se manter ou investir na atividade. Necessita-se que o poder público, por meio de pesquisadores e extensionistas, integre a cadeia produtiva e haja coordenação entre os agentes, assimilando a cadeia como uma rede sociotécnica, para que a criação de lambari tenha maior sustentabilidade.
Palavras-chave: lambari, sociologia da tradução, cadeia produtiva, sistema de criação, Estado de São Paulo.
Como citar
NEWTON JOSÉ RODRIGUES DA SILVA; MAURO CORNACCHIONI LOPES; JOÃO BATISTA KOCHENBORGER FERNANDES; MARCELO BARBOSA HENRIQUES. Caracterização dos Sistemas de Criação e da Cadeia Produtiva do Lambari no Estado de São Paulo, Brasil. Informações Econômicas, v. 41, n. 9, set. 2011. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=12221. Acesso em: 22/10/2026.