Informações Econômicas — Artigos
Avanço da Mecanização Canavieira e Alterações na Composição, na Ocupação, na Sazonalidade e na Produtividade do Trabalho em Empresas Sucroalcooleiras, Estado de São Paulo
José Giacomo Baccarin, José Jorge Gebara, Júlio Cesar Borges
Publicado em · em v. 40, n. 9 · set. 2010
RESUMO: Comparou-se a evolução da produção sucroalcooleira e da mecanização canavieira com o número e tipos de pessoas formalmente ocupadas em empresas do setor em São Paulo, de 2007 a 2009. Analisaram-se indicadores de sazonalidade de emprego e de produtividade do trabalho. Nas empresas do cultivo da cana-de-açúcar caiu a ocupação, enquanto aumentava nas empresas de produção de açúcar e álcool. Aumentou a ocupação em atividades industriais, administrativas, de apoio ou não sucroalcooleiras, e diminuiu na agricultura. Nesta, diminuíram os Trabalhadores Canavieiros não Qualificados e cresceram os Trabalhadores da Mecanização Agrícola, fatos associados à intensificação da colheita mecânica de cana. Reduziu a sazonalidade de emprego dos Trabalhadores Canavieiros não Qualificados, embora permanecesse alta. Os indicadores de produtividade do trabalho registraram expressivo aumento.
Palavras-chave: ocupação sucroalcooleira, empresas sucroalcooleiras, produtividade do trabalho, sazonalidade de emprego, São Paulo, Brasil.
Como citar
JOSÉ GIACOMO BACCARIN; JOSÉ JORGE GEBARA; JÚLIO CESAR BORGES. Avanço da Mecanização Canavieira e Alterações na Composição, na Ocupação, na Sazonalidade e na Produtividade do Trabalho em Empresas Sucroalcooleiras, Estado de São Paulo. Informações Econômicas, v. 40, n. 9, set. 2010. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=11979. Acesso em: 22/10/2026.