Informações Econômicas — Artigos
Frutas, Legumes e Verduras (FLV): uma comunicação sobre os níveis de consumo da população adulta urbana brasileira
Lenise Mondini
Publicado em · em v. 40, n. 2 · fev. 2010
RESUMO: Este estudo tem por objetivo relatar os níveis de adequação do consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) da população adulta brasileira. As informações são oriundas do sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL), nas 26 capitais e Distrito Federal, em 2008. Somente 15,7% da população adulta das 27 cidades atende à recomendação de consumo diário de FLV estabelecida pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O consumo foi mais frequente entre as mulheres, os mais velhos e aqueles com maior escolaridade. Há urgência em implementar medidas interssetoriais de promoção do consumo de FLV.
Como citar
LENISE MONDINI. Frutas, Legumes e Verduras (FLV): uma comunicação sobre os níveis de consumo da população adulta urbana brasileira. Informações Econômicas, v. 40, n. 2, fev. 2010. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=11850. Acesso em: 22/10/2026.