Piscicultura em Comunidade Remanescente de Quilombo: um estudo de caso

RESUMO: Este trabalho teve o objetivo de desenvolver uma criação sustentável de peixes na Comunidade Remanescente de Quilombo São Pedro. Foram povoados 1.900 alevinos de tilápia em viveiros, que foram despescados no sexto e sétimo mês de criação, resultando em 845,4 kg de peixe fresco. O custo por quilo ficou entre R$1,99 e R$2,10 em 2006. Estes valores são considerados altos, mas o resultado foi bom para a primeira safra de produtores sem experiência, já que o resíduo foi de 34%. A implantação da piscicultura em escala familiar mostrou-se viável, gerando renda e melhorando a qualidade nutricional dos alimentos ingeridos.

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