Custo de produção de batata em São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo do custo de produção da batata em São Paulo. Registra que o valor da produção alcançou cerca de NCr$ 128 milhões em 1966, ano de menor produção dos nove anteriores e de preços recordes aos produtores, e identifica as principais regiões produtoras do País e do Estado, com destaque para Bragança. Mostra redução da área cultivada, elevação do rendimento e produção estável em torno de sete milhões de sacas até 1966, além de preços reais oscilantes. Apresenta as despesas variáveis por alqueire na safra 1965/66 segundo o processo de cultivo — tração animal, motomecanizado com e sem irrigação, cultura da seca e de inverno — e os custos totais, incluindo depreciação e remuneração da terra, do capital e do empresário.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 28), revisado pelo IEA.