Estudo de uma propriedade agrícola no Vale do Paraíba

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo de caso de uma propriedade produtora de leite no Vale do Paraíba, dando sequência a trabalhos anteriores sobre a recuperação de cafezais decadentes na zona velha. Descreve a Fazenda Piedade, em Caçapava, que associa café e leite tipo C e foi escolhida pelas técnicas empregadas: rebanho especializado, instalações simples e higiênicas, produção de forragens e silagem, custo relativamente baixo e boa administração. Apresenta a composição do rebanho, o uso das terras e o resultado financeiro da propriedade, com capital, receitas e despesas, e passa ao custo de produção do café, observando que a combinação café e leite só se manterá lucrativa com a recuperação do rendimento do cafezal.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 8), revisado pelo IEA.