A triticultura em São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo sobre a cultura do trigo em São Paulo, então recente e de pequena expressão econômica, mas em expansão gradual por força do programa de aumento da produção nacional. Com base em visitas às zonas onde a cultura mais se desenvolveu, examina suas possibilidades em bases comerciais e de subsistência e calcula o custo de produção. Para a triticultura comercial, compara o processo motomecanizado com o de tração animal, mostrando que este eleva muito os gastos com mão de obra e o custeio, e discute o alto capital exigido pelas máquinas, a topografia favorável, o cultivo no inverno e a rotação com a batatinha. Para a triticultura de subsistência, destaca o baixo custo e o bom rendimento da exploração manual em pequenas áreas, apresentando investigações feitas em cinco culturas.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4), revisado pelo IEA.