Reerguimento das fazendas de café

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Relato de visita a uma fazenda de café em São José do Rio Pardo, a Fazenda Graminha, parte de um levantamento das técnicas de restauração de cafezais decadentes nas zonas velhas, estimulada pela alta dos preços do café. Descreve o plano adotado para elevar a renda da propriedade, deficitária havia anos: redução do cafezal, aumento do rebanho leiteiro, para renda imediata e produção de esterco e composto, e melhoria da técnica agrícola — curvas de nível, adubação orgânica complementada por fertilizantes químicos, limpeza das árvores, replantas, carpas alternadas, carpa mecânica, coroação e esparramação. Relata aumento da produção por mil pés após a restauração e levanta dúvidas técnicas para discussão, como a conveniência de escrituração da produção por talhão e dos custos das operações culturais.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4), revisado pelo IEA.