Preço, Qualidade e a procura do café

Resumo dos autores

O estudo utiliza um modelo desenvolvido por Telser, e Cowling e Rayner para explicar variações nas parcelas de participação dos principais países produtores, no mercado de café norte-americano, no período posterior à Segunda Guerra Mundial. Na primeira etapa da análise faz-se uma tentativa para eliminar os efeitos de variações da qualidade do produto entre as nações produtoras e o resultante «diferencial de preço ajustado para qualidade» torna-se a principal variável preço para explicar mudanças nas parcelas de mercado. Mostra-se que as elasticidades das parcelas de participação no mercado são subestimativas das elasticidades-preço. As estimativas sugerem que a elasticidade-preço da procura do café brasileiro nos Estados Unidos é consideravelmente maior do que anteriormente estimado.

Transcrito da versão digitalizada (p. 25).