Uso de Braços, Animais e Máquinas na Lavoura Cafeeira

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo sobre o emprego de mão de obra, animais, máquinas e veículos na lavoura cafeeira paulista, com base no levantamento de custo de produção realizado pela Subdivisão de Economia Rural em 1948/49. Após esclarecer as limitações da amostra e da unidade "dia de serviço", mostra que o café se caracteriza pelo grande uso de braços e pequeno uso de máquinas, e apresenta, por setor agrícola, os dias de serviço de homens, animais, máquinas, carroça, caminhão e trator por mil pés. Discute a mecanização das capinas, observando que nas propriedades com carpa mecânica a economia de mão de obra é mínima, porque o tempo poupado é usado em capinas adicionais, e começa a examinar a distribuição dos serviços por operação, em que se destacam a colheita e a carpa.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 5), revisado pelo IEA.