Situação da Avicultura

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Boletim de conjuntura sobre a avicultura paulista em novembro de 1954. Apresenta preços médios e cotações de ovos, aves e rações na Capital, comparados aos de outubro. No interior, registra falta de farelo e farelinho de trigo, instalação de novas granjas e postura prejudicada por mudanças na composição das rações, devido à dificuldade de obter farinha de carne e subprodutos do trigo, com retenção de quotas pelos moinhos, e a tendência dos produtores a defender o fim do racionamento e do tabelamento desses subprodutos. Comenta a queda inesperada dos preços dos ovos no mês, atribuída pelos meios avícolas à interrupção das compras de uma grande firma industrializadora, e a baixa mais forte dos ovos caipiras.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-2), revisado pelo IEA.