O café e a avicultura

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Nota sobre o uso do esterco de galinha na restauração de cafezais, estimulada pelos altos preços do café, e sobre a instalação de granjas avícolas em propriedades cafeeiras, inclusive na modalidade em que o aviário é cedido a terceiros em troca do esterco. Analisa economicamente essa prática: estima o custo de instalação de uma granja, com base em visitas a propriedades nos arredores da Capital e em informações de firmas do ramo, calcula para uma fazenda de 100 mil cafeeiros o número de poedeiras necessário e o custo anual do esterco, e compara-o ao de uma mistura de adubos químicos com a mesma proporção de nitrogênio, fósforo e potássio, que resulta mais cara. Prevê crescimento ponderável da avicultura paulista.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-2), revisado pelo IEA.