Situação da Avicultura

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Boletim de conjuntura sobre a avicultura paulista em abril de 1956. No interior, registra postura ainda baixa, com alguma melhoria, e quotas de farelo e farelinho de trigo inferiores às reclamadas pelos avicultores, que consideravam antieconômicas as rações das firmas particulares. No mercado da Capital, aponta alta nos preços de aves por cabeça no atacado, bem menor por quilo abatido, preços mais elevados de perus e pequena alta dos ovos no atacado, com o varejo estável. Analisa o ciclo anual dos preços de ovos no varejo, explicando a elevação menor que a habitual pela alta anormal ocorrida em janeiro, acompanha sua evolução desde 1951 e compara esse índice com os do custo de vida e do custo da alimentação.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 4), revisado pelo IEA.