Situação da Avicultura

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Boletim de conjuntura sobre a avicultura paulista em janeiro de 1956. No interior, registra queda gradual da produção de ovos com o início da muda, renovação dos plantéis, falta de resíduos de trigo e preços altos do milho. No mercado da Capital, informa baixa no preço de frangos e galinhas por cabeça e ligeira alta por quilo abatido no atacado, forte alta no varejo e grande elevação dos preços dos ovos no atacado e no varejo. Passa a apresentar, além do ciclo anual de preços com base em janeiro, a evolução dos preços de ovos no varejo desde 1951, mostrando que a alta de janeiro foi superior à de anos anteriores, e prevê novas elevações com a queda da postura.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 5), revisado pelo IEA.