Custo de formação de um pomar de pêssego

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo do custo de formação e de produção de um pomar de pessegueiros considerado típico de Itaquera, com base em dados coletados junto aos produtores. Descreve a fruticultura local, formada por pequenos pomares explorados pelo proprietário e sua família, às vezes com colonos, associados em cooperativa e combinados com caqui, nêspera ou granjas. Anuncia a divisão do trabalho em despesas anuais de formação e custo total, capital investido e resultado financeiro, e passa a detalhar, para um alqueire, as despesas com preparo do terreno, mudas, custo diário da mula mecânica e os gastos de plantio e custeio nos primeiros anos de formação, como capinas, estaqueamento, desbrota e pulverizações.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 8), revisado pelo IEA.