Situação da Pecuária

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Boletim de conjuntura sobre a pecuária bovina paulista no início de 1961. Avalia os efeitos da liberação do mercado de carne em novembro do ano anterior, com baixas consecutivas nos preços da carne no atacado e nos do boi gordo recebidos pelo produtor de janeiro a maio, enquanto os preços do gado magro subiram continuamente, gerando desequilíbrio entre as cotações. Registra abates muito baixos nos cinco frigoríficos de janeiro a abril, em comparação com 1960 e com a média de 1950-59, e sinais de saturação do mercado interno, discutindo como saídas a estocagem e a reabertura das exportações, restritas às sobras do consumo interno.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 6), revisado pelo IEA.