Café no Estado de São Paulo: situação e perspectivas da produção

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Capítulo de relatório que divulga os resultados da pesquisa sobre a economia da produção cafeeira de São Paulo, realizada em conjunto pela FAO, CEPAL, IBC e Secretaria da Agricultura, dedicado ao papel de outras atividades nas propriedades cafeeiras e às tendências de diversificação. Argumenta que transferir parte dos recursos do café para outras atividades aliviaria a pressão dos excedentes, abasteceria melhor o mercado interno e fortaleceria a renda das propriedades, e que São Paulo é particularmente favorecido para isso pela industrialização, pelo crescimento urbano e pela rede de transportes. Explica os fatores que reduziram a dependência do café e inicia a análise do uso da terra nas propriedades cafeeiras em 1958, em que as pastagens ocupavam a maior parte da área.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 75), revisado pelo IEA.