Variação estacional dos preços agrícolas no Estado de São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo da variação estacional dos preços agrícolas no Estado de São Paulo, com base nos preços recebidos pelos lavradores apurados mensalmente pela Divisão de Economia Rural. Justifica a utilidade desse conhecimento para produtores, comerciantes, consumidores e formulação da política agrícola, e explica o método do total móvel de 12 meses, usado para eliminar a inflação, a tendência e os ciclos. Apresenta conceitos sobre as flutuações de preços no tempo — tendência secular e variações estacionais, cíclicas e esporádicas —, contrasta a formação de preços agrícolas e industriais e discute os principais agentes da flutuação, como a perecibilidade, a estacionalidade da produção e a complexidade da comercialização.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 65), revisado pelo IEA.