Rentabilidade da lavoura de café a diferentes níveis de produtividade

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo da rentabilidade da lavoura de café em São Paulo na safra 1962/63, voltado a informar cafeicultores e subsidiar a política de sustentação de preços. Usa um modelo de propriedade com 50 mil cafeeiros em 48 alqueires e quatro níveis de produtividade — 100, 75, 50 e 25 arrobas de café beneficiado por mil pés. Apresenta os investimentos em terra e em capital fixo, de exploração e circulante, e o custo de produção por mil cafeeiros, com os critérios adotados para mão de obra, máquinas e animais, mostrando que as lavouras de maior rendimento produzem a saca de café a custo menor. A partir desses dados, passa a determinar o preço de venda capaz de remunerar terra, capital e empresário.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 8), revisado pelo IEA.