Comercialização de produtos agrícolas no Estado de São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo dos sistemas de comercialização de produtos agrícolas no Estado de São Paulo, iniciado pelo arroz. Mostra que a produção paulista, entre 1960 e 1967, atendeu de 60% a 90% das necessidades do Estado, completadas por outros Estados, sobretudo Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Goiás, e detalha a procedência do arroz recebido na capital e no interior em 1966. Descreve os agentes da comercialização — maquinista-atacadista, atacadista intermediário, varejista, caminhoneiros e cooperativas —, a organização do mercado atacadista da capital e as funções de compra e venda, com a participação de corretores, as condições de pagamento e o destino das vendas.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 56), revisado pelo IEA.