Custo de produção de cana industrial produzida pelos fornecedores cotistas em São Paulo

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo do custo de produção da cana industrial produzida pelos fornecedores com cotas nas usinas de açúcar em São Paulo, cuja parte inicial descreve a metodologia da investigação. A pesquisa foi limitada às regiões de Piracicaba e Sertãozinho, consideradas representativas da produção paulista, e partiu do cadastro das associações de fornecedores de cana. A amostra foi estratificada pelo volume de cana entregue, excluídos os fornecedores de menos de 100 toneladas, e dimensionada para um erro pequeno em torno do custo médio. Os dados foram coletados por entrevista direta com questionário próprio, e os produtores foram agrupados conforme o tamanho e o processo de exploração, de tração animal ou motomecanizada. Um quadro apresenta o universo de fornecedores por estrato em 1967.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 22), revisado pelo IEA.