Custo de produção de café, safra 1969/70

Resumo elaborado a partir do textonão é dos autores

Estudo que atualiza, para a safra 1969/70, o modelo de custo de produção de café de uma empresa com 50 mil covas, em quatro níveis de produtividade e dois sistemas de cultivo: o manual típico e o com capinas parcialmente mecanizadas por tração animal. Descreve o procedimento, com preços de insumos de julho de 1969, mão de obra baseada no salário mínimo, despesas diretas, indiretas e calculadas, como depreciação e juros sobre o capital circulante, além da remuneração da terra, do capital e do empresário. Apresenta os resultados do sistema manual, mostrando que as despesas por mil covas diminuem com a produtividade, enquanto o custo por saca aumenta nos níveis mais baixos.

Não consta da publicação original: elaborado a partir do texto digitalizado (p. 1-3 de 20), revisado pelo IEA.