Análise da Produção de Morango dos Estados de São Paulo e Minas Gerais e do Mercado da CEAGESP

RESUMO: O estudo analisa a cadeia produtiva de morango, a comercialização na CEAGESP e a evolução do cultivo nos Estados de São Paulo e de Minas Gerais no período 1990-2007. Nesse período, a produção de Minas Gerais cresceu à taxa média anual de 13,75% e a contribuição da área cultivada para esse acréscimo foi de 91,25% e da produtividade, 8,75%. No Estado de São Paulo, no mesmo período, a taxa de crescimento na área foi negativa (2,87%) e a produtividade também negativa (1,6%) e, conseqüentemente, a produção diminuiu 4,4% ao ano. Nesse caso, a maior contribuição para o decréscimo foi da área cultivada (64,8%). Em 2006, foram comercializadas 9.186 toneladas de morango na CEAGESP. No período 2002-2007, a quantidade comercializada foi crescente a partir de 2004, concentrando-se no período junho-setembro (60%), sendo o pico de safra no mês de agosto (21%). Os maiores preços ocorreram no quadrimestre fevereiro-maio. No período 2000-2005, houve elevação do preço médio de R$3,16/kg para R$3,93/kg, porém os preços foram decrescentes em 2006 e 2007. A concentração da colheita ocorreu no quadrimestre julho-setembro, com preços 25,3% menores que a média anual.

Baixar PDF