Informações Econômicas — Artigos
Processo de Certificação de Qualidade para Produtos Agroalimentares: o selo produto São Paulo
Nelson Pedro Staudt, Geni Satiko Sato, Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carmen Augusta Varela, Marie Anne Najm Chalita
Publicado em · em v. 39, n. 3 · mar. 2009
RESUMO: Este estudo analisa o programa de certificação de qualidade de produtos agroalimentares implementado pelo governo do Estado de São Paulo. A metodologia utilizada foi o estudo de caso. No sistema de qualidade instituído, os atores elaboraram normas técnicas, sendo a certificação de terceira parte e a coordenação de todo o processo de responsabilidade da Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
Palavras-chave: qualidade agroalimentar, certificação.
Como citar
NELSON PEDRO STAUDT; GENI SATIKO SATO; ROSANA DE OLIVEIRA PITHAN E SILVA; CARMEN AUGUSTA VARELA; MARIE ANNE NAJM CHALITA. Processo de Certificação de Qualidade para Produtos Agroalimentares: o selo produto São Paulo. Informações Econômicas, v. 39, n. 3, mar. 2009. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=10171. Acesso em: 22/10/2026.