Informações Econômicas — Artigos
Mudanças na Citricultura Paulista
Antonio Ambrósio Amaro
Publicado em · em v. 27, n. 9 · set. 1997
Resumo dos autores
No trabalho é analisada a questão da colheita de laranja em São Paulo, em seus aspectos históricos, em comparação com outras agroindústrias no Brasil e com a citricultura em outros países. Os argumentos apresentados procuram evidenciar que é possível produzir suco concentrado de laranja com boa qualidade mesmo com a colheita e transporte sob responsabilidade dos produtores (fruta posta-fábrica), abrindo perspectivas para outras mudanças na comercialização e sugerindo vantagens econômicas para o setor citrícola, desde que cumpridas as especificações contratuais estabelecidas na compra e venda dos pomares.
Palavras-chave: colheita, suco de laranja, contratos, suprimento de frutas, brix, agroindústrias, citricultor.
tec3-0997.pdf
Como citar
ANTONIO AMBRÓSIO AMARO. Mudanças na Citricultura Paulista. Informações Econômicas, v. 27, n. 9, set. 1997. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/LerRea.php?codTexto=1008. Acesso em: 22/10/2026.