Cadeia Produtiva Do Tomate Na Região De Barbacena Sob A Ótica Da Economia Dos Custos De Transação

Cláudia Maria Miranda de Araújo Pereira, Ivan Leporate Barroso , Mário Raimundo Melo, Lussandra Priscila Pereira , Thiago Fonseca Dias 26/12/2007

RESUMO: A cadeia produtiva do tomate vem experimentando mudanças e desafios. O mercado consumidor do tomate para mesa tem se mostrado cada vez mais exigente e os produtores têm procurado atender a essas exigências. A cultura do tomate é de releva