ORGANIZAÇÃO DO SEGMENTO DE CAFÉ ORGÂNICO NA REGIÃO ‘SUL DE MINAS’, BRASIL

Maria Celia Martins De Souza, Maria Sylvia M. Saes, Fabio Dolnokoff 26/08/2005

Resumo   A produção de café orgânico certificado no Brasil começou oficialmente na região ‘Sul de Minas’ em 1992, quando as exportações de grãos verdes para o Japão foram de 250 sacas de 60 Kg. Nos anos 1990, os produtore