INDICADORES ECONÔMICOS DA PRODUÇÃO DE LEITE DE CABRA EM PEQUENOS CRIATÓRIOS

José Matheus Yalenti Perosa, Heraldo Cesar Gonçalves, Cristiana Chrysostomo Noronha, Cristiana Andrighetto, Cláudio Hideki Yokoi 01/08/1999

O presente texto tem por objetivo uma análise da viabilidade de implantação de pequenos criatórios para a produção de leite de cabra, a partir de indicadores econômicos baseados em produtores da região de Botucatu-SP. Para a construção dess