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1 — Artigo
A Cajuína em Dois Momentos do Processo de Modernização do Piauí
May Waddington Telles Ribeiro, Maria do Carmo Veloso 30/06/2011
RESUMO: O artigo discorre sobre a sutil diferença entre dois momentos da modernidade, flagrados em uma pesquisa sobre uma bebida tradicional piauiense enquanto patrimônio imaterial. Os rituais de hospitalidade, com seus valores de civilidade
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