Pesquisa por Autor
A busca resultou em 2 resultados. Exibindo de 1 a 2.
[ Início ] |
[ Anterior ]
|
[ Próximo ]
|
[ Último ] |
Sinais Distintivos de Origem e Qualidade para Produção de Aves Caipira no Brasil e na França: os casos da indicação geográfica, do label rouge e da certificação orgânica
Maria Celia Martins De Souza, Claire Cerdan 27/04/2012
RESUMO: Novas formas de qualificação de produtos, diante de mudanças nas preferências dos consumidores, mostram diferentes graus de dificuldade inerentes para a identificação de determinadas características de qualidade. Esta pesquisa
Produção e Consumo de Alimentos em Mudança: identidade cultural, tradição e modernidade
Maria Celia Martins De Souza, Renata Menasche, Claire Cerdan 30/06/2011
[ Início ] |
[ Anterior ]
|
[ Próximo ]
|
[ Último ] |
