Análise De Nível Tecnológico De Produtores De Leite: Estudo De Caso Da Cooperativa Nacional Agro-industrial (coonai) - Ribeirão Preto (sp)

Sany Spinola Aleixo, José Gilberto De Souza 01/10/2001

O trabalho objetiva oferecer subsídios para a intervenção em sistemas de produção de pecuária leiteira a partir do reconhecimento das diferenciações tecnológicas de produção. A análise permite identificar as variáveis produtivas, sociai