Os analistas do mercado de café têm enfatizado o monumental desempenho exportador do Brasil, que isoladamente foi responsável por cerca de 1/3 da demanda mundial pelo produto e pela recuperação de importantes clientes como os EUA. Embora as exportações tenham aumentado em 7,04%, o acentuado declínio nas cotações do arábica (média de US$ 61,50 por saca em 2001, para US$ 49,50/sc em 2002 para o grão verde) resultou em queda de 11,70% no valor recebido, índice esse totalmente desprezado pela maior parte dos analistas desse mercado (tabela 1).
Tabela 1 – Volume e valor das exportações brasileiras de café arábica, 2001 e 2002
| Ano | | | | |
| 2001 | 19.715.912 | - | 1.185.302 | - |
| 2002 | 21.103.744 | 7,04 | 1.046.674 | -11,70 |
Esse desempenho reflete a desmedida desvalorização cambial do real. Esse fenômeno macroeconômico pode, surpreendentemente, imprimir efeitos negativos ao comércio, uma vez que os exportadores, no esforço de ampliar seu market share, adotam a estratégia de oferecer descontos
em dólares, baixando seus preços para os importadores. Isso explica o
progressivo afastamento das cotações do arábica brasileiro daquelas registradas
para o Contrato C, superando os US$ 20 cents/lbp quando, historicamente, esse
diferencial oscilava em torno dos US$ 10 cents/lbp.
Outro efeito bastante negativo consiste na transferência de renda do conjunto da
sociedade para o segmento exportador, sem que se gerem efeitos positivos sobre o
sistema econômico. Ao oferecer descontos aos importadores e paralelamente manter
suas margens, os exportadores pressionam ainda mais as já baixas cotações,
transferindo a conta para o ramo produtor.
O segmento, com o apoio de outras entidades e do governo, precisa intensificar
as campanhas de promoção e de valorização do café brasileiro, criando uma
percepção favorável ao produto para evitar que a lógica do aumento da receita,
através da diminuição dos preços, predomine nos negócios internacionais. Tanto
que, ao se efetuar as mesmas contas para o café torrado e moído (T&M), se
constata que, ao contrário do grão verde, cresceram tanto os volumes quanto as
receitas (tabela 2), demonstrando que o trabalho em termos de marcas e de
qualidade do produto propicia vantagens econômicas para todo o segmento.
Tabela 2 – Volume e valor das exportações brasileiras de café torrado e moído, 2001 e 2002
| Ano | | | | |
| 2001 | 40.854 | - | 1.923,97 | - |
| 2002 | 69.050 | 69,16 | 3.926,06 | 104,06 |

