A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) realizou, em fevereiro de 2009, a primeira previsão estadual da safra agrícola 2008/09 (safra industrial 2009/10) para a cultura da laranja.

            Os dados foram obtidos por meio de método subjetivo, que consiste nas informações fornecidas pelos técnicos das Casas de Agricultura de cada um dos 645 municípios paulistas, entre os dias 7 e 20 de fevereiro de 2009.

            Os resultados indicam que a área de laranja, na safra agrícola 2008/09, deverá se manter estável, totalizando 723,91 mil hectares de área plantada em todo o estado, sendo que em 83% desta área deverá ocorrer colheita. O levantamento também aponta que embora haja erradicação de pomares, em especial nas regiões mais acometidas por problemas fitossanitários, existem plantios novos nas regionais, ainda livres ou pouco atacadas por doenças, tais como: Itapeva, Avaré, Botucatu, Mogi-Mirim, Ourinhos e Orlândia. Destaca-se que, nesta última, não ocorriam plantios na região desde o final dos anos 1990.

            Por conta das condições climáticas adversas nas épocas críticas ao desenvolvimento dos pomares e menos tratos culturais, o rendimento esperado para a presente safra agrícola (1,84 cx./pé) será ligeiramente menor, comparativamente a 2007/08, isto é, redução de 1,6%. Este percentual indica perda de 0,03 caixa de 40,8 quilos por pé de laranja.

            O volume de produção esperado é de 352,57 milhões de caixas de 40,8 quilos, com diminuição de 0,6% ao obtido no ano agrícola anterior. Ressalta-se que o volume ora disponibilizado, por natureza do levantamento, inclui laranja destinada à indústria, à mesa e a fruta oriunda de pomares domésticos, como também da quantidade perdida, que, por ventura, tenha ocorrido nos pomares.

            O recente censo agropecuário realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento - Projeto LUPA - trouxe informações de densidade de plantio para a cultura da laranja. Nota-se que, nas regiões consideradas novas para a laranja a densidade de plantio chega a 561 pés por hectare ante os 320. Entretanto nas regionais contempladas como tradicionais essa relação é menor. Para o Estado de São Paulo chega-se, em média, a 346 pés por hectare. Muito já se estudou sobre a melhor densidade de plantio para citros; muitos produtores almejam maior produtividade em menor espaço de tempo, aumentando a relação até certos extremos; outros não adotam essas medidas devido à necessidade de erradicar plantas no futuro, mesmo porque podem ocorrer quedas sensíveis de produtividade, especialmente por conta de morte de ramos. Contudo, a finalidade comum dos citricultores é aumentar a produtividade por área.

            Do volume a ser colhido na presente safra agrícola, estima-se, com base em informações locais, que 81% serão destinados à indústria, ou seja, 284,59 milhões de caixas de laranja. As regionais de Barretos, Araraquara, São João da Boa Vista, Jaboticabal, Limeira, Mogi-Mirim e São José do Rio Preto concentram aproximadamente 60% do volume a ser moído.

            Por outro lado, principalmente os EDRs de Jales, São João da Boa Vista, Jaboticabal, Limeira, Barretos e Jaú convergem para a laranja de mesa, somando aproximadamente 60% do volume estadual com essa finalidade, de um total de 67,97 milhões de caixas de 40,8 quilos (Tabela 1 e Figuras 1 e 2).

            O levantamento a ser efetuado em abril de 2009, por ser realizado em período em que os frutos estarão mais desenvolvidos, deverá trazer informações mais precisas sobre produção e produtividade, para o ano agrícola 2008/09.

Palavras-chave: laranja, previsão de safra, indústria, mesa.
 

Tabela 1 - Estatísticas da Produção de Laranja, por Escritório de Desenvolvimento Rural (EDR), Safra Agrícola 2008/09, Fevereiro de 2009, Estado de São Paulo

¹Rendimento calculado a partir da área a ser colhida e dado retificado em 2007/08.
Obs.: Valores em negrito referem-se aos EDRs novos e em itálico aos EDRs tradicionais.
Fonte: Instituto de Economia Agrícola (IEA) e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI).