Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice, a variação negativa do IqPR atinge -1,60% e o IqPR-V cai para -3,82%, influenciados principalmente pelas baixas acentuadas da laranja para mesa e dos ovos (Tabela 2).

Tabela 2 - Variações das Cotações dos Produtos, Estado de São Paulo, Abril de 2008

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas nesta quadrissemana foram: batata (27,81%), tomate para mesa (20,21%), trigo (14,14%), leite tipo C (8,24%) e amendoim (7,75%).
            A cotação da batata continua apresentando recuperação, pois no período anterior apresentava uma cotação menor em virtude da qualidade inferior do produto. A alta do preço do tomate de mesa reflete a baixa oferta do produto, que está no final da safra de verão, e vem pressionando fortemente a cotação do fruto. Outro fator que contribui para este aumento é a elevação do custo de produção. Para os leites (tipo B e C), as elevações dos preços refletem o aumento do custo de produção e também o ligeiro aquecimento no consumo.
            Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços na quarta quadrissemana de abril foram: laranja para mesa (30,83%), ovos (22,34%), soja (6,53%) e carne suína (4,87%) (Tabela 2).
            Para a laranja de mesa, a entrada no mercado de variedades precoces e de tangerinas com preços mais atraentes ao consumidor associada à retração do consumo (devido aos altos preços praticados nas semanas anteriores) foram responsáveis pela queda das cotações.
            A cotação dos ovos continua apresentando queda em virtude da retração do consumo, já que os consumidores consideraram altos seus preços.
            No período analisado, 9 produtos apresentaram alta de preços (5 de origem vegetal e 4 de origem animal) e 8 apresentaram queda (6 de origem vegetal e 2 de origem animal).

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A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 01/04/2008 a 30/04/2008 e base = 01/03/2008 a 31/03/2008.