Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice, a variação positiva do IqPR atinge 2,08% e o IqPR-V sobe para 9,53%, influenciados principalmente pelas altas do milho e da banana nanica (Tabela 2).

            Os produtos do IqPR que apresentaram maior alta são: banana nanica (24,11%), milho (21,94%), trigo (13,97%), arroz (13,87%), tomate para mesa (13,03%), amendoim (12,35%), feijão (11,84%) e soja (11,36%) (Tabela 2).

            No período analisado, a alta nas cotações do milho é resultado do bom desempenho das exportações, que reduz a disponibilidade interna, associada ao aumento da demanda. Para a banana nanica, o aumento é reflexo da baixa oferta do produto. O mesmo ocorre para o arroz, já que os produtores vêm ofertando paulatinamente seus estoques. No caso do feijão, o aumento no preço se deve principalmente à diminuição da área cultivada e da produção, associada ao clima seco e aos preços muito baixos nas colheitas anteriores.

            Os produtos que apresentaram queda de preços na primeira quadrissemana de outubro são: ovos (12,08%), carne frango (10,38%), carne bovina (4,74%) e cana-de-açúcar (2,38%) (Tabela 2).

            Quanto a ovos, carne de frango e carne bovina, a queda está associada à ligeira retração das vendas no varejo, devido ao alto preço praticado. Ou seja, ocorreu um ajuste nos valores destes produtos, que conseqüentemente refletiu nos preços pagos para os produtores. Para a cana-de- açúcar, a queda da cotação continua como decorrência da baixa dos preços dos produtos finais (açúcar e álcool).

            Na primeira quadrissemana de outubro, a variação do IqPR voltou a ficar positiva, com recuperação de 1,4 ponto percentual em relação à quadrissemana anterior. O IqPR-V manteve-se positivo, com ganho de 2,5 pontos percentuais, enquanto o IqPR-A recuou 0,8% (Figura 1).

            No período analisado, 16 produtos apresentaram alta de preços, dos quais 13 de origem vegetal e três de origem animal. Apenas quatro produtos tiveram quedas, sendo um de origem vegetal e três do segmento animal.
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¹ A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 09/09/2007 a 08/10/2007 e base = 09/08/2007 a 08/09/2007.