O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR) encerrou o mês julho de 2007 com queda de 0,80%, em conseqüência da variação negativa de 5,67% nos preços dos produtos de origem vegetal (IqPR-V). Já o grupo dos produtos de origem animal (IqPR-A) apresentou alta de 9,23% no período (Tabela 1).

* Base 100 = Dezembro de 2006
Fonte: Instituto de Economia Agrícola

            Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice, a variação do IqPR fica positiva em 2,51%, mas o IqPR-V permanece negativo (4,03%) por causa da queda nos preços da laranja (mesa e indústria), da batata e do feijão. O preço da cana caiu 7,31% em julho, comparado com o mês anterior (Tabela 2).

            Os produtos com maior queda de preços no mês de julho foram: laranja para mesa (21,06%), batata (12,28%), feijão (7,58%), cana-de-açúcar (7,31%) e laranja para indústria (5,16%) (Tabela 2).

            A queda no preço da laranja de mesa deve-se à boa oferta do produto nesta época do ano e também ao menor consumo da fruta e de sucos no inverno. Quanto à batata, o recuo na cotação ocorreu em virtude da época de safra, com boa disponibilidade para o produto. Para o feijão, a queda é justificada pelo bom preço pago aos produtores no mês de junho.

            Os produtos do IqPR que apresentaram maior alta foram: banana nanica (25,18%), carne de frango (18,42%), leite tipo C (10,59%), carne bovina (8,16%) e o leite tipo B (3,78%) (Tabela 2).

            A alta nos preços da banana, do leite e da carne bovina aconteceu em função do período de entressafra. Para o frango, o aumento do preço é devido ao bom desempenho das exportações que pressionam para cima o preço no mercado interno. Já a baixa na oferta dos ovos tem provocado a elevação nos preços deste produto.

            O índice acumulado do IqPR apresentou, a partir de março/07, perda de 14 pontos percentuais até julho (Figura 1). Para os grupos de produtos de origem vegetal e animal, o comportamento do índice acumulado é bem distinto. Os produtos de origem vegetal seguem a tendência de queda, iniciada em março/07, devido às menores cotações de alguns produtos, como cana-de-açúcar, tomate, laranja (mesa e indústria), banana, batata e algodão. Por sua vez, os produtos de origem animal seguem em alta pelo segundo mês consecutivo, com variação positiva acumulada em 17% desde maio/07.

            Em resumo, no período analisado, 10 produtos apresentaram alta de preços (quatro de origem vegetal e seis de origem animal), enquanto nove produtos tiveram queda, todos do segmento vegetal. A variação positiva dos produtos de origem animal, acima de 9% neste mês, deve contribuir para o aumento do índice de inflação geral do país, no item alimentação, já que o peso destes produtos no cálculo do índice tem importância significativa.
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¹ A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 01/07/2007 a 31/07/2007 e base = 01/06/2007 a 30/06/2007.