O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)¹ registrou queda de 4,67% na primeira quadrissemana de julho de 2007. Os produtos de origem vegetal (IqPR-V) apresentaram variação negativa de 10,46%, porém os produtos de origem animal (IqPR-A) registraram alta de 7,23% (Tabela 1).

            Sem considerar a cana-de-açúcar no cálculo do índice, a variação do IqPR vai para -2,06%, isto porque a cana-de-açúcar possui grande participação na ponderação do índice. O IqPR-V sem a cana cai para -11,09%, porque nesse caso as laranjas são os produtos mais importantes na ponderação desse índice, por apresentar significativas quedas no período.

            Os produtos com maior queda de preços nesta quadrissemana foram: laranja para mesa (35,26%), tomate para mesa (32,59%), batata (23,60%), laranja para indústria (21,59%), algodão (10,48%) e cana-de-açúcar (9,83%) (Tabela 2).

              A queda no preço da laranja de mesa deve-se à boa oferta nesta época do ano, mas principalmente ao recuo no consumo da fruta, por causa da concorrência dos demais citros e frutas.

            Os produtos do IqPR que apresentaram maior alta de preços foram: carne de frango (16,24%), banana nanica (15,23%), ovos (13,90%), feijão (10,44%) e carne suína (5,84%) (Tabela 2).

            Em relação à carne de frango, o bom desempenho das exportações continua pressionando o preço do produto no mercado interno. A baixa oferta dos ovos tem provocado a elevação dos preços deste produto. No caso do leite, a entressafra, associada à escassez do produto no mercado externo, tem pressionado a cotação.

            Em resumo, no período analisado, 12 produtos apresentaram alta de preços (seis de origem vegetal e seis de origem animal), enquanto sete produtos tiveram quedas (todos do segmento vegetal). Apesar do número maior de produtos com alta, a queda do índice foi influenciada pelos produtos de origem vegetal.
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¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 09/05/2007 a 08/06/2007 e base = 09/06/2007 a 08/07/2007.