Quando a cana-de-açúcar (que no período teve queda de 1,21%) é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, os índices continuam negativos, porém com comportamentos diferentes: o IqPR fica em -0,49% e o IqPR-V cai mais e fecha em -3,15% (Tabela 1).
 

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas na terceira quadrissemana de Outubro foram: arroz (12,54%), batata (10,91%), laranja para mesa (9,71%) e carne suína (5,20%) (Tabela 2).
 

            A lenta liberação de estoques de arroz pelos produtores motivou o reajuste dos preços do produto do campo ao consumidor final.
 

            A forte estiagem de agosto e setembro prejudicou a produção da batata e provocou a elevação de seus preços.
 

            Depois de atingir valores muito próximos dos custos de produção, os preços da laranja de mesa mostram pequena reação.
 

            No caso da carne suína, o aumento nos volumes de cevados, direcionados ao mercado internacional, via exportação, reduziu a competição no mercado interno e melhorou os preços recebidos pelos suinocultores em meados de outubro. Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nesta quadrissemana foram: tomate para mesa (67,18%) e banana nanica (19,60%) (Tabela 2).
 

            Recuperando-se da grande perda de safra em junho, a produção de tomate voltou ao normal reduzindo substancialmente seus preços.
 

            A elevação da temperatura e a maior ocorrência de chuvas começam a acelerar a formação dos cachos de banana e a aumentar a oferta. Por outro lado, começa também a aumentar a oferta de frutas concorrentes dando início a ciclo de preços declinantes.
 

            No período analisado, 11 produtos apresentaram alta de preços (6 de origem vegetal e 5 de origem animal) e 9 apresentaram queda (8 vegetais e 1 de origem animal).
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<sup>¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 24/09/2012 a 23/10/2012 e base = 24/08/2012 a 23/09/2012.


²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em:</sup> https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573