O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)^1,2 registrou queda de 0,41% na terceira quadrissemana de maio de 2012. Separado em grupos de produtos, o IqPR-V (produtos de origem vegetal) apresentou variação positiva de 0,55%, enquanto que o IqPR-A (produtos de origem animal) recuou 2,98% (Tabela 1).
 

            Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, o IqPR cai menos e fecha em 0,24%. Já o IqPR-V sobe e fecha positivamente em 2,75% (Tabela 1).
 

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas na terceira quadrissemana de maio foram: tomate para mesa (53,81%) batata (19,06%), arroz (8,88%), soja (8,61%) e carne suína (6,65%) (Tabela 2).
 

            No tomate para mesa, com a ocorrência de temperaturas amenas e chuvas que reduziram a oferta nas regiões produtoras nas últimas semanas e com a melhoria na qualidade do produto, reverteu-se o movimento de queda dos valores recebidos pelos produtores verificado até o início de maio e mais uma vez se manifestou a gangorra de preços típica de vegetais perecíveis.
 

            A safra da seca da batata foi menor do que no ano passado, provocando a elevação de seus preços.
 

            No caso do arroz, a redução da oferta ocasionada por uma safra menor no comparativo com o ano anterior e a manutenção de uma demanda firme no mercado internacional (com a desvalorização cambial) aumentaram as exportações do produto brasileiro e reajustaram os preços recebidos pelos arrozeiros.
 

            Para a soja, os recentes impulsos de desvalorização da moeda brasileira, a manutenção da demanda chinesa e uma oferta no mercado mundial a curto prazo que não produzem a recuperação dos estoques são os principais itens que vêm garantindo preços elevados para o produto.
 

            Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nesta quadrissemana foram: ovos (12,85%), laranja para mesa (11,27%), milho (9,50%) e carne de frango (5,28%) (Tabela 2).
 

            Para os ovos, com os preços maiores na quaresma e nas semanas pós-quaresma, associado ao retorno do consumo normal de carne, resultou em retração na demanda do produto, ocasionando assim a queda das cotações.
 

            A laranja para mesa, face à aproximação do início da safra, numa conjuntura de preços cadentes do suco de laranja no mercado internacional (maior que a recente desvalorização cambial) e devido à entrada de outras frutas inclusive cítricas (como as tangerinas), apresenta-se expectativas de queda dos preços internos.
 

            A maior oferta de milho neste final de safra e as pressões para que os produtores realizem vendas para honrar compromissos com o fim dos prazos dos financiamentos levaram à uma maior disponibilidade do produto e à queda dos preços internos.
 

            No período analisado, 11 produtos apresentaram alta de preços (8 de origem vegetal e 3 de origem animal) e 7 apresentaram queda (4 vegetais e 3 de origem animal).
 

            Dedicamos ao Amigo e Pesquisador Científico Dr. José Sidnei Gonçalves, falecido em 21 de maio de 2012.
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^{¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 24/04/2012 a 23/05/2012 e base = 24/03/2012 a 23/04/2012.}

^{²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em:} https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573