O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)^1,2 registrou alta de 0,21% na terceira quadrissemana de março de 2012. Separado em grupos de produtos, o IqPR-V (produtos de origem vegetal) apresentou baixa de 1,50%, enquanto o IqPR-A (produtos de origem animal) subiu 4,78% (Tabela 1).
 

            Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, o IqPR sobe e vai para 0,79%, já o IqPR-V recua mais fechando negativamente em 3,52% (Tabela 1).
 

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas na terceira quadrissemana de março foram: carne de frango (16,58%), ovos (13,86%), laranja para mesa (6,12%) e soja (5,77%) (Tabela 2).
 

            A ascensão nos preços da carne de frango reflete a relação com os períodos anteriores (que apresentavam valores reduzidos), ademais a demanda interna está relativamente firme e os granjeiros adequaram à oferta do produto face aos custos de produção que estavam maiores que a remuneração recebida.
 

            Para os ovos, o período da quaresma, com a tradição religiosa de consumir menos carne, aumenta a preferência pelo produto, elevando os preços recebidos pelos granjeiros.
 

            Na laranja para mesa, a demanda para sucos com a volta às aulas e o final da colheita de outras frutas permitiu a reversão do quadro de queda de preços, continuando a apresentar elevação neste período.
 

            O preço da soja vem crescendo no mercado internacional o que numa situação de recente movimento de desvalorização da moeda nacional produziu elevação dos preços recebidos pelos agricultores.
 

            Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nesta quadrissemana foram: batata (22,76%), café (13,55%), tomate para mesa (9,15%) e algodão (5,34%) (Tabela 2).
 

            No caso da batata, o significativo volume de colheita registrado no intervalo de análise desta terceira quadrissemana de março, identificou-se uma redução das cotações. Contudo, a redução da oferta observada neste final da safra das águas, já apresenta aumentos das suas cotações.
 

            No café, os preços internacionais impactam as cotações internas levando a sua redução.
 

            O tomate, produto perecível que se caracteriza pela alta amplitude de variação conjuntural nos preços, uma vez que com as temperaturas elevadas, prossegue com a relativa oferta nas lavouras e com qualidade relativamente inferior em algumas plantações, têm levado à continua redução das suas cotações.
 

            No caso do algodão, face à perspectiva de alteração da realidade das últimas safras, em vista da redução das diferenças entre suprimento e demanda (e num cenário em que a crise pode afetar o consumo) os agentes que adquirem a pluma estão reticentes em realizar volumes substanciais de negócios. De outro lado, os produtores capitalizados seguram o que ainda detêm na esperança de alta dos preços. Nessa queda de braço, os preços recebidos tem recuado.
 

            No período analisado, 5 produtos apresentaram alta de preços (2 de origem vegetal e 3 de origem animal) e 14 apresentaram queda (11 vegetais e 3 de origem animal). A laranja para indústria está sem cotação de preços devido à entressafra.
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^{¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro semanas anteriores (base), sendo a referência = 22/02/2012 a 23/03/2012 e a base = 24/01/2012 a 21/02/2012.}

^{²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em:} https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573