A produção da primeira safra de milho no Brasil está praticamente consolidada, com a colheita estimada de 35,0 milhões de toneladas, segundo o nono levantamento da safra 2010/11 da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), de junho de 2011. Esta produção é 2,8% maior que a de 2009/10, graças ao aumento da produtividade, de 3,7%, compensando a queda de 0,9% da área plantada. Para o Estado de São Paulo, a CONAB estima uma produção na primeira safra de 3.322 mil toneladas, com queda de 4,3%, devido à retração da área, de 6,5%. A produtividade média, de 5.942 kg/ha, cresce 2,4%, mas não compensa a diminuição da área.
 

            Na segunda safra (safrinha) de milho no Brasil, a CONAB prevê um aumento de 8,8% da área plantada e uma queda da produção de 1,1%, passando de 21,9 milhões de toneladas em 2009/10 para 21,7 milhões de toneladas em 2010/11. Esta diminuição da produção se deve às condições climáticas desfavoráveis durante as fases de semeadura e de desenvolvimento vegetativo nas principais regiões produtoras do país, afetando a produtividade da cultura. Para São Paulo, a Companhia prevê produção de 1.075 mil toneladas, praticamente a mesma de 2009/10, com a queda da produtividade (5,3%) neutralizando o aumento da área (6,0%). Estas estimativas são baseadas em levantamento realizado na segunda quinzena de maio de 2011. Com a ocorrência de fortes geadas nos dias 27 e 28 de junho, atingindo as lavouras de milho safrinha do Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul, pode-se prever queda significativa da produção nesta segunda safra.
 

            A segunda estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo para 2011 da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), elaborada com base em discussão realizada pelos membros do colegiado em reunião de 28 de junho de 2011, indica, em linhas gerais, que a produção do cereal cai menos e o consumo cresce menos que a previsão da reunião de março de 2011.
 

            Prevê-se neste levantamento que a produção da primeira safra (verão) 2010/11 decresça 3,1% em relação à do ano anterior, em função da retração da área (5,2%), que não foi compensada pelo aumento da produtividade (2,3%). Estima-se, neste levantamento, a mesma produção de milho safrinha da safra 2009/10, porquanto o crescimento da área plantada (de 9,2%) não será suficiente para o aumento da colheita, tendo em vista a ocorrência de geadas em junho de 2011, conforme citado anteriormente, o que afetará seriamente a produtividade da cultura. Estima-se, preliminarmente, uma queda de 8,5% na produtividade média da safrinha paulista, constatada no levantamento de abril, da SAA. Os levantamentos de junho, da SAA, e de julho, da CONAB, poderão fornecer dados sobre os prejuízos causados pelas geadas, fenômenos climáticos que ainda poderão ocorrer até o final da safra.
 

            A disponibilidade interna de milho no Estado de São Paulo sobe um pouco em relação à previsão de março de 2011, ou seja, cai menos (1,5%) em 2011, com a revisão (para mais) da produção da primeira safra (3.258,9 mil toneladas) em relação à estimativa anterior (3.177,4 mil toneladas) (Tabela 1).
 
 

            A demanda de milho para consumo interno no Brasil (48,1 milhões de toneladas) deverá crescer 3,7% em 2011, conforme a CONAB. Mas a previsão de exportação em 2011, que teve 8,0 milhões de toneladas, é de queda de 25,9%, de acordo com o levantamento da Companhia em junho de 2011.
 

            No Estado de São Paulo, a demanda total deverá crescer um pouco menos que a previsão de março, dada a revisão para baixo da variação da estimativa de consumo dos segmentos da suinocultura (de 5,0% para 2,0%) e da pecuária de corte (de 10,0% para 5,0%). A previsão de consumo dos demais segmentos não foi alterada.
 

            Nos cinco primeiros meses deste ano, as relações de troca dos segmentos da produção animal com o milho pioraram em relação ao mesmo período de 2010, ou seja, os aumentos acentuados dos preços do cereal em 2011 deterioraram significativamente a rentabilidade das criações de animais, dado o elevado peso das rações nos seus custos de produção. Em termos relativos, a suinocultura foi o segmento mais prejudicado, com diminuição de 42% na relação de preços suíno-milho no período.
 

            Com a previsão de menor queda da disponibilidade interna e do incremento proporcionalmente menor do consumo e do estoque final em 2011, o volume de milho importado de outras regiões cresce menos (9,3%) que o previsto anteriormente (12,3%).
 
 

Palavras-chave: câmara setorial, consumo, demanda, milho, oferta, produção.