O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)^1,2 registrou alta de 0,36% na terceira quadrissemana de abril. O IqPR-V (produtos de origem vegetal) fechou com variação positiva de 0,39% e o IqPR-A (produtos de origem animal) de 0,30% (Tabela 1).
 

            Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, o IqPR e o IqPR-V (cálculo somente dos produtos vegetais) tornam-se negativos: 1,10% e 2,43%, respectivamente (Tabela 1).
 

            Os produtos do IqPR que registraram maiores altas na terceira quadrissemana de abril, em comparação com o período anterior foram: banana nanica (54,34%), amendoim (17,85%), carne suína (12,43%), ovos (10,70%), trigo (7,60%) e leite C (5,15%). (Tabela 2).
 

            A banana nanica estava com preços muito baixos em março e agora mostra variação dentro do padrão sazonal, com aumento dos preços derivado da redução da oferta (cachos demoram mais para formar com a redução da temperatura média e das chuvas) e do incremento de consumo típico do outono.
 

            Inesperadas chuvas em meio à colheita provocaram perdas no amendoim e impulsionaram para cima suas cotações.
 

            Recuperando-se, a carne suína, como produto diretamente substituto da carne bovina (que se mantêm em patamar elevado), mantém-se no fluxo de convergência de alta dos agropecuários uma vez que ainda se mostra com ganhos acumulados de preços inferiores aos demais produtos animais. Apesar das noticias na mídia, a abertura do mercado chinês para carne suína brasileira (com a liberação de três frigoríficos), neste primeiro momento, não tem impactado as cotações.
 

            Para os ovos, verifica-se a menor oferta num ajuste desproporcional em decorrência da conjuntura anterior de preços baixos associada à pressão de demanda, da agroindústria de massas alimentícias e de panificação, associado ao período de quaresma, quando há um incremento do consumo desse produto.
 

            No trigo se verifica a elevação disparada dos preços internacionais acima dos movimentos do câmbio, dentro de uma escalada dos preços das commodities no mercado internacional, numa realidade em que o Brasil importa produto para seu abastecimento.
 

            No leite C a proximidade do inverno com as primeiras manifestações do frio no outono já sinaliza redução da oferta do produto, gerando expectativa de elevação dos preços também pressionados pela demanda.
 

            Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nesta quadrissemana foram laranja para mesa (19,20%), tomate para mesa (17,65%), carne de frango (10,67%), laranja para indústria (5,22%) e arroz (3,19%) (Tabela 2).
 

            Apresentando os melhores preços dos últimos anos, a entrada da safra paulista da laranja (2011/12) tem ofertado em excesso frutas abaixo do ponto ideal de maturação, diminuindo o preço recebido pelos seus produtores no intervalo de análise desta quadrissemana. No caso específico da laranja para indústria, os contratos de integração firmados ocasionam variações de seus preços com amplitudes menores que as do mercado spot da laranja para mesa.
 

            As altas temperaturas nas regiões produtoras, com as poucas chuvas do início do outono, aceleraram a maturação dos tomates, o que ocasionou uma oferta pontual maior a preços mais reduzidos daqueles praticados até o início de abril.
 

            Para a carne de frango, a boa oferta frente à demanda estabilizada reflete queda nas cotações das aves. Além de frango no mercado spot, animais oriundos de integrações continuaram apresentando excedentes nos corredores de abate, o que movimentou para baixo os preços recebidos pelos criadores.
 

            No arroz, a maior oferta de produto nacional e o efeito da desvalorização cambial barateando a importação de produto argentino levaram à queda verificada nos preços do produto.
 

            Na terceira quadrissemana de abril de 2011, 9 produtos apresentaram alta de preços (5 de origem vegetal e 4 de origem animal) e 8 apresentaram queda (7 de origem vegetal e 1 de origem animal). A carne bovina não apresentou variação no período analisado.

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¹_{A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 24/03/2011 a 23/04/2011 e base = 22/02/2011 a 23/03/2011.}

²_{Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em: https://iea.agricultura.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573.}