A primeira estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo em 2010 elaborada pela Câmara Setorial de Milho da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA) indica recuperação da disponibilidade interna e do consumo neste ano, revertendo o comportamento de 2009.

            Os levantamentos preliminares feitos pela SAA da safra 2009/10 de milho de verão indicam queda da produção, em relação ao ano precedente, em decorrência da retração da área plantada da cultura. Para a segunda safra são mantidos neste levantamento a mesma produção de 2009 (Tabela 1).

TABELA 1 - Oferta e Demanda de Milho, Estado de São Paulo, 2008 a 2010¹
(em t)

            Do lado da demanda estima-se um aumento de 5% do consumo de milho no seg-mento da avicultura de corte, porém esse é insuficiente para recuperar a queda de 10% verificada em 2009. Para a avicultura de postura mantém-se o mesmo nível de consumo do grão.

            No segmento de suinocultura do Estado de São Paulo, o consumo de milho deve crescer 3% em 2010. Na pecuária leiteira também se prevê uma elevação de 3% do consumo do grão. O consumo deste segmento foi revisto em 2009 e passou a corresponder a 0,5% de crescimento em relação ao ano anterior. No segmento de outros animais estima-se aumento de 4% em 2010. Revisado o consumo de 2009, esse passou a representar uma queda de 4,2% quando confrontado com 2008.
            Mantida a estimativa do estoque final equivalente ao consumo de 30 dias, o volume de milho importado de outras regiões em 2010 cresce 6,8%, atingindo 50% do nível de consumo previsto.

Palavras-chave: milho, oferta, demanda, produção, consumo, câmara setorial de milho.