O Índice de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR)^{1, 2} fechou o mês de junho de 2020 com alta expressiva de 3,09%. Separado por grupos de produtos, verifica--se que essa alta foi impulsionada pelo índice de preços dos produtos de origem animal (IqPR-A), uma vez que o mesmo se elevou 8,01% frente a um aumento de 1,24% no índice de preços de produtos vegetais de origem vegetal (IqPR-V) (Tabela 1).

A cana de açúcar tem muita influência na formação do índice de preços recebidos pela agropecuária paulista (em torno de 30%). Quando se observa apenas o grupo de produtos de origem vegetal, esse peso sobe para 50% no IqPR-V. Observa-se que, quando a cana de açúcar é excluída da ponderação dos produtos no cálculo do índice dos preços recebidos pelo produtor paulista, o IqPR (sem cana) mantém a mesma orientação positiva, num acréscimo de 2,92%. Já o IqPR-V, desconsiderando-se a cana, apresenta tendência inversa, computando queda de 1,79% (Tabela 1), o que demonstra que a queda de outros produtos de origem vegetal cultivados no território paulista foi mais expressiva.

No que se refere às altas em junho/2020 (quarto mês sob o impacto do covid-19), destacam-se os seguintes produtos: carne de frango (26,86%), amendoim (11,60%), carne suína (6,62%) e banana nanica (5,37%) (Tabela 2). 

Com o saldo positivo nas exportações no primeiro semestre de 2020, as altas nas cotações de soja e milho com a desvalorização do real frente ao dólar (base da ração animal), e a maior demanda enquanto fonte alternativa de proteína em substituição à carne bovina, foram fatores essenciais na alta verificada pela carne de frango no mês de junho.

Para o amendoim, a alta de preços é acompanhada do comportamento das exportações, especialmente, do produto em grão. O mercado externo é um importante componente da dinâmica de comercialização da cadeia de produção e, no momento, dada a retração da oferta e demanda aquecida, apresenta cotações superiores às registradas em 2019³. Ao ser considerado o primeiro semestre de 2020, os volumes exportados do amendoim descascado foram 27% superiores aos registrados no mesmo período de 2019, somando 125 mil toneladas. Para os valores, no primeiro semestre, foram exportados US$153 milhões (FOB), 37% superior ao registrado no mesmo período do ano anterior⁴. A configuração das cotações das exportações tem reflexos no ambiente interno de comercialização acompanhando a alta de preços das exportações e a redução dos estoques, mesmo frente à safra recorde de 2019/20.

    Com relação aos suínos, o fechamento de frigoríficos na principal região produtora do país, devido ao novo coronavírus, associado ao compromisso de cumprir os acordos firmados no mercado internacional, aumentaram a procura pelo produto paulista, elevando os preços recebidos pelos suinocultores (Tabela 2). A exportação favorável para o mercado asiático (frente à suspeita da nova peste suína na região) tende a favorecer o suinocultor que por meses sofreu com os altos preços dos insumos e as altas taxas de câmbio.

Já entre os produtos que reduziram seus preços, tiveram maiores quedas tomate para mesa (-18,38%), café (-16,14%), e feijão carioca (-14,84%).

No caso do tomate para mesa, a estabilidade climática (sem chuvas e com temperaturas que garantiram alta produtividade) foi uma variável que aumentou a oferta do produto e, consequentemente, rebaixou os preços recebidos pelos produtores. Enfatiza-    -se que as cotações atuais estão quase 50% mais baixas do que o mesmo período do ano passado.

A queda nas cotações internacionais do café decorre da súbita elevação das estimativas do USDA para os estoques finais no balanço da oferta e procura de café na atual temporada, passando de pouco mais de 3,5 milhões de sacas para mais de 9 milhões de sacas. Isso gerou uma pressão vendedora nas bolsas internacionais. Ademais, ainda não se tem certeza sobre o desempenho do consumo fora do lar duramente afetado pela pandemia quando se inicia a colheita da próxima safra, que pode ser recorde no Brasil⁵.

A estabilização da demanda de feijão carioca aliada à fluidez da comercialização e à alteração do circuito de comercialização da produção ao varejo, com a diminuição do consumo do produto preparado em restaurantes, frente ao doméstico, podem auxiliar no entendimento da queda de quase 15% dos preços de feijão no mês de junho. É importante ressaltar que, ainda assim, os preços de junho de 2020 são 90% superiores ao mesmo mês de 2019, sendo que a alta de preços do produto em 2020 já era esperada devido à concorrência com culturas como soja e milho.

Do conjunto analisado, 10 produtos apresentaram alta de preços (6 de origem vegetal e 4 de animal), e 7 tiveram queda (6 de origem vegetal e 1 de origem animal).

ACUMULADO DOS ÚLTIMOS 12 MESES PARA O IqPR

No acumulado de junho/2019 a junho/2020, todos os índices apresentaram reajustes positivos (Figura 1). Nesse intervalo, o IqPR variou positivamente em 9 meses (Figura 2).

Nesse intervalo de um ano, o IqPR (geral) subiu 20,25%, o IqPR-V (vegetal) 18,35% e o IqPR-A (animal) 24,80% (Figura 2). Dentre os 17 produtos levantados, 11 produtos tiveram variações positivas e 6 fecharam negativamente. Destacaram-se nesse intervalo as altas de feijão carioca (90,06%), arroz (50,22%), boi gordo (36,31%), soja (33,43%), milho (32,84%), amendoim (32,55%), laranja para mesa (28,50%), café (20,48%) e ovos (17,87%).

¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 01/06/2020 a 30/06/2020 e base = 01/05/2020 a 31/05/2020.

²Artigo completo com a metodologia: PINATTI, E. et al. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v. 38, n. 9, p. 22-34, set. 2008. Disponível em: http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573. Acesso em: jul. 2020.

³SAMPAIO, R. M. Amendoim: acompanhamento das exportações em meio à pandemia. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 15, n. 6, p. 1-4, jun. 2020. Disponível em: http://www.iea.sp.gov.br/out/TerTexto.php?codTexto=14802. Acesso em: 8 jul. 2020.

⁴MINISTÉRIO DA INDÚSTRIA, COMÉRCIO EXTERIOR E SERVIÇOS. COMEXSTAT, Brasília, 2020. Disponível em: http://comexstat.mdic.gov.br/pt/geral. Acesso em: 8 jul. 2020.

⁵A análise do café nesse parágrafo foi enviada pelo pesquisador científico do Instituto de Economia Agrícola, Celso Luis Rodrigues Vegro. Os autores agradecem sua colaboração.

Palavras-chave: IqPR, índice, preços recebidos, índices agrícolas, variações, indicadores.