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Algumas Considerações sobre a Fragilidade das Concepções de Qualidade no Mercado de Queijos no Brasil
Marie Anne Najm Chalita, Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Regina Helena Varella Petti, Cesar Roberto Leite da Silva 25/06/2009
RESUMO: Dentre os lácteos, o queijo é um produto que, pela sua diferenciação e singularidade, mais se insere em um mercado de qualidade. Uma das características mais importantes deste mercado é a necessidade dos processos de coordenação
"Selo Produto de São Paulo": uma experiência de política pública para a certificação agroalimentar
Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Nelson Pedro Staudt , Maximiliano Miura, Marie Anne Najm Chalita 05/06/2009
Nos últimos anos, o mercado se transformou em função do crescimento da interação de seus agentes, da maior dinamização das informações e das novas exigências do cons
CÂMARAS SETORIAIS DO AGRONEGÓCIO PAULISTA: o novo papel do Estado junto à sociedade civil
Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Nelson Pedro Staudt , Adriana Renata Verdi 30/04/2009
RESUMO: Este trabalho procura examinar a utilização das Câmaras Setoriais do Estado de São Paulo, implantadas na Secretaria de Agricultura e Abastecimento, como exercício do novo papel do Estado e sua eficiência como instrumento para el
Processo de Certificação de Qualidade para Produtos Agroalimentares: o selo produto São Paulo
Nelson Pedro Staudt , Geni Satiko Sato, Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carmen Augusta Varela, Marie Anne Najm Chalita 26/03/2009
RESUMO: Este estudo analisa o programa de certificação de qualidade de produtos agroalimentares implementado pelo governo do Estado de São Paulo. A metodologia utilizada foi o estudo de caso. No sistema de qualidade instituído, os at
(TD-n.8/2009) Crise Mundial e Agronegócio: perspectivas para 2009
Alfredo Tsunechiro, Célia Regina Roncato Penteado Tavares Ferreira, Celso Luís Rodrigues Vegro, Cesar Roberto Leite da Silva, Eder Pinatti, Katia Nachiluk , Maximiliano Miura, Priscilla Rocha Silva Fagundes, Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Sebastião Nogueira Junior, Sérgio Alves Torquato, Sônia Santana Martins, Terezinha Joyce Fernandes Franca 24/03/2009
RESUMO: A agricultura teve um papel importantíssimo na estabilização da economia brasileira pro-movida pelo Plano Real, implementado em 1994. De um lado, a oferta adequada de pro-dutos ajudou a controlar a inflação, e de outro, as exportações
Trabalho de pesquisadores do IEA no EnAPG 2008
Rosana de Oliveira Pithan e Silva 03/12/2008
O artigo: Política Pública Relacionada com a Certificação Agroalimentar: o caso do Selo Paulista, dos pesquisadores científicos Rosana de O. Pithan e Silva, Geni Satiko Sato, Marie Anne Na
Aspectos Diferenciais do Comportamento dos Preços do Leite Longa Vida e Pasteurizado no Mercado Paulista, em 2008
Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carlos Roberto Ferreira Bueno, Nelson Pedro Staudt , Raquel Castelluci Caruso Sachs 28/10/2008
No Brasil, conforme dados do Instituto FNP1, a produção leiteira apresentou incremento a partir de 2001 (
Evolução das Características do Mercado de Leite
Rosana de Oliveira Pithan e Silva 22/10/2008
O mercado brasileiro de leite teve muita irregularidade ao longo do tempo, principalmente por conta do tabelamento dos preços do produto desde 1945, ano em que ele se iniciou apenas
Aspectos Econômicos da Produção de Leite Paulista e seus Impactos sobre o Emprego, 1995-2006
Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carlos Eduardo Fredo 29/07/2008
RESUMO: O Estado de São Paulo, que por muitos anos foi o segundo produtor nacional de leite, a partir de 1998 passou a ter uma diminuição na sua produção, perdendo espaço considerável no ranking nacional, chegando, em 2001, à 5ª posi
Previsões Para os Preços Recebidos pelos Produtores de Leite B e C no Estado de São Paulo para 2008
Rosana de Oliveira Pithan e Silva, Carlos Roberto Ferreira Bueno, Mario Antonio Margarido 04/07/2008
1 - Introdução Em razão de vários fatores conjunturais e estruturais tanto domésticos quanto externos, em 2007, observou-se considerável aumento do preço do leite comparativame
