Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice, a variação do IqPR fecha em 3,46%. Já para o IqPR-V, há um aumento expressivo de três pontos percentuais e sobe para 5,83%, demonstrando que grande parte dos produtos vegetais tiveram altas nas cotações de preços nesta quadrissemana (Tabela 1).

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas nesta quadrissemana foram: feijão (26,13%), milho (17,50%), batata (12,86%), laranja para mesa (12,37%), carne de frango (7,22%) e soja (6,91%) (Tabela 2).

            As altas nos preços dos grãos ainda refletem a quebra de safras no sul brasileiro (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná), devido à estiagem. No Paraná a maior quebra foi do feijão, que terá produção 38,6% menor que a esperada, para o milho, a redução chega a 31,5%, na soja a seca deverá resultar em perdas de 17%.

            Os produtos que apresentaram maiores quedas de preços na primeira quadrissemana de fevereiro foram: banana nanica (23,91%), tomate para mesa (18,02%) e carne suína (10,74%) (Tabela 2).

            Para a banana, a variação negativa no período reflete a grande oferta de frutas concorrentes nessa época do ano associada às férias escolares, o que reduz a demanda por essa fruta. Os preços do tomate continuaram em queda, pois ocorreu um ajuste de mercado depois da grande alta verificada no mês de dezembro.

            A queda de preços da carne suína é influenciada pela retração do consumo, em relação ao período de festa do final do ano, comportamento típico nesta época do ano. O encerramento de contratos de exportações sem que se tenham boas perspectivas de renovação, também podem estar contribuindo para redução das cotações. A expectativa é de retração das exportações e de redirecionamento da oferta ao mercado interno.

            Nesta quadrissemana os índices quadrissemanais de preços, mantiveram a tendência de crescimento verificada no período anterior, sendo que o IqPR cresceu 1 ponto percentual e o IqPR-V 0,9 ponto e o IqPR-A (que passou a ser positivo) 1,3 ponto percentual, que demonstra uma continuação da recuperação nos preços pagos aos produtores. (Figura 1).

            No período analisado, 13 produtos apresentaram alta de preços (10 de origem vegetal e 3 de origem animal) e 6 apresentaram queda (3 de origem vegetal e 3 produtos de origem animal). 
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¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência 09/01/2009 a 07/02/2009 e base =09/12/2008 a 08/01/2009.

²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em: http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573