Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo índice, devido a sua importância na ponderação dos produtos, as variações do IqPR e do IqPR-V (produtos vegetais) continuam positivas mas recuam para 0,94% e 2,28%, respectivamente (Tabela 1).

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas nesta quadrissemana foram: banana (33,18%), feijão (7,42%), carne suína (6,29%), soja (4,63%) e cana de açúcar (4,51%) (Tabela 2).

            A elevação nos preços da banana está dentro dos padrões de variação estacional da fruta.

            Os preços da cana-de-açúcar apresentaram ganhos em função do aumento dos preços internacionais do açúcar e conseqüente incremento das exportações de açúcar, proporcionado pela quebra de safra em grandes produtores mundiais.

            Em relação ao feijão, milho e soja, a estiagem na região Sul do Brasil provocou redução na previsão de safra anunciada pela CONAB e os preços começam a reagir com maior intensidade.

            Os preços da carne suína continuam a subir, estimulados pelo aumento das exportações que, em abril deste ano foram 11% superiores às de abril de 2008. A ocorrência de gripe suína (apesar de não haver nenhum registro de contaminação em suínos, do animal para o homem e vice-versa), na América do Norte, já provoca restrições dos importadores russos que devem favorecer os produtores brasileiros. Os preços dos suínos, embora tenham crescido na quadrissemana ainda estão bem abaixo do mesmo período no ano anterior.

            Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços na segunda quadrissemana de maio foram: tomate (11,94%), ovos (10,09%), arroz (8,04%), amendoim (5,43%) e carne de frango (5,03%) (Tabela 2).

            Para o arroz, o final da colheita no Rio Grande do Sul com boa produção, abasteceu o mercado consumidor, assim os preços recebidos pelos produtores paulistas de arroz vêm caindo, depois de atingir patamar bem acima do ano passado e do produto concorrente gaúcho. Ainda permanecem acima do preço de abril de 2008.

            No caso dos ovos, a redução do consumo nos períodos posteriores a quaresma, ainda influencia na queda dos preços.

            A queda nos preços do amendoim começou a atenuar-se, preparando-se para a inversão de tendência nas próximas semanas. As cotações já são quase metade daquelas de um ano atrás.

            O comportamento da evolução dos índices quadrissemanais de preços mostra um aumento em relação à quadrissemana anterior fechando com valores positivos. O IqPR e o IqPR-V (produtos vegetal) avançaram 0,2 e 0,6 ponto percentual, respectivamente. Já para o IqPR-A (produtos animal) o índice recuou, revertendo a tendência de recuperação (apesar de registrarem valores negativos, exceção a última) observada nas quatro quadrissemanas anteriores, ficando 0,7 ponto percentual abaixo da última registrada.

            No período analisado, 11 produtos apresentaram alta de preços (7 de origem vegetal e 4 de origem animal) e 6 apresentaram queda (4 de origem vegetal e 2 produtos de origem animal).
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¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência 16/04/2009 a 15/05/2009 e base =16/03/2009 a 15/04/2009.

²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em: <http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573>