Foi este contexto que tornou o legume de grande importância após a metade do século XX. A importância sócio-econômica do tomate no mundo e no Brasil é similar à da batata, que é a olerícola de maior expressão no mundo. No entanto, é o crescimento do tomate industrial que tem permitido a expansão da quantidade produzida mundialmente, enquanto a taxa de crescimento do tomate para consumo in natura acompanha a da população.
            Devido ao estágio econômico do Brasil, o nível tecnológico da produção e as reservas de água e solo favoráveis têm fornecido as condições para a expansão da produção de tomate de mesa, mas principalmente para a cultura se firmar como abastecedora de derivados de tomate processado dos mercados latino-americano e da Ásia.
            Para atingir esse objetivo, são necessárias ações de política agrícola integradas, no âmbito dos maiores estados produtores, e inseridas em sua região geoeconômica, de forma que a produção seja organizada para atender o abastecimento de tomate in natura e também para uso industrial.
            A mosca branca surge como um complicador, exigindo medidas por parte da Federação no sentido de controlar essa praga que poderá dizimar a produção nacional. Assim, no contexto da produção brasileira, são necessárias ações integradas para que a execução do programa de combate a mosca dê resultados no menor tempo possível.
            Esta idéia motivou as reuniões da Câmara Setorial de Hortaliças, Cebola e Alho no Estado de São Paulo, cujas propostas de ações feitas em 2002 resultaram na Portaria da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento³, que solicita subsídios para a implantação do programa no Brasil.

Perfil da produção no Brasil

            A quantidade de tomate produzida no Brasil, no biênio 2001/02, foi de cerca de 3,34 milhões de toneladas. Apenas Goiás, São Paulo e Minas Gerais responderam por 65% do total. A produção goiana é majoritariamente destinada à indústria (cerca de 90%), enquanto Minas Gerais produz para mesa e também para indústria. Goiás e Minas Gerais produzem cerca de 75% do tomate industrial do Brasil, cujo volume é atualmente de 1,2 milhão de t/ano. Já São Paulo representou, em 2001/02, cerca de 20% do total brasileiro destinado à indústria (235 mil t/ano), enquanto a produção média anual para mesa foi de 471,5 mil toneladas, o que torna o Estado o principal produtor de tomate para consumo in natura (e o maior mercado de tomate na América do Sul). A produção paulista participa com 21% do total produzido no País, estando entre os principais estados produtores que se situam no Centro-Oeste, Sudeste, Sul e Nordeste do Brasil (tabela ).

TABELA 2 - Área e Produção de Tomate no Brasil,1999-2002

Sugestões para implantação do Programa.

            Sugere-se a criação de comissões técnicas nas esferas federal e estaduais para definir as medidas a serem adotadas nos diversos níveis. Essas comissões devem ter representantes da Secretaria de Defesa Agropecuária, da Embrapa-Hortaliças e dos Institutos de Pesquisa da APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), além da extensão rural e da defesa agropecuária de cada estado. Essa organização possibilitará o melhor desenvolvimento das ações, evitando digressões.
            O programa deve abranger estados com produção maior do que as 100.000 t/ano. Os estados de Goiás, Minas Gerais e São Paulo, por serem os maiores produtores de tomate e de hortaliças, além de possuir condições climáticas e infra-estrutura viária, devem ter integração de ações e medidas dessas comissões técnicas.
            Em razão das características geográficas, climáticas e técnicas devido às formas de cultivo, é necessário que se crie um programa de combate, identificação e controle da mosca branca e do Geminivirus.
            A presença dos pesquisadores da APTA e da Embrapa-Hortaliças na comissão de pesquisa teria por função coletar, através de amostragem, dados estatísticos nas propriedades produtoras de tomate sobre a mosca branca e, assim, identificar a espécie e detectar qual o tipo de vírus que estaria ocorrendo em que região.
            Dessa maneira, a comissão de pesquisa, através da propriedade sorteada estatisticamente, instalará armadilhas visando à captura, identificação da mosca e avaliação do nível de infestação do Geminivirus. Essa medida é que possibilitará elevar a eficácia do controle da praga nos estados.
            A partir desses dados, a comissão técnica para o combate da mosca deve ter integrantes da extensão rural, da defesa agropecuária e da saúde, para promover as medidas de combate e outras ações decorrentes da aplicação de defensivos.
            Entre as medidas a serem adotadas, destacam-se: uso do Equipamento de Proteção Industrial (EPI); elaboração de lista de defensivos permitidos e tempo de carência da droga; cadastro de produtores de mudas e instruções técnicas para o controle da sanidade; avaliação regional do programa de combate, considerando os produtores de tomate para mesa e indústria, produtores de hortaliças e outras plantas hospedeiras. É de grande importância a avaliação de resíduos no tomate de mesa e dos defensivos aplicados, assim como a análise da água para avaliar a lixiviação de resíduos.
            Nos estados do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste brasileiro, seria importante a avaliação da quantidade produzida de tomate para mesa e para indústria tal como é realizado pelo IEA/CATI no Estado de São Paulo (tabela 3).

Conclusão

            Para dar início ao programa de combate à mosca branca, é necessário que ainda neste primeiro semestre de 2003 haja reunião com a presença de representantes da Secretaria de Defesa Agropecuária, da Embrapa-Hortaliças, da APTA e das unidades de extensão rural, entre outras, para definir as comissões propostas neste artigo nos níveis federal e estaduais.
            Em São Paulo, existe a iniciativa de empresas que propõem o controle integrado, com a redução do uso de pesticidas, proteção ao meio ambiente, etc. Além disso, entomologistas dos Institutos de Pesquisa da APTA, bem como da Embrapa, poderiam detalhar o programa e elaborar diagnósticos precisos.

TABELA 3 – Área e Produção de Tomate no Estado de São Paulo, 1990-2002

¹A produção de tomate industrial em 2000 foi de 27,061 milhões de toneladas, equivalente a 25,20% do total, conforme World Procesing Tomato Counsil (em 10/05/2001). A produção de tomate industrial nos nove países citados participa com 83,60% da quantidade para indústria e 58% da produção geral. Para 2002, considerou-se 28 milhões de toneladas de tomate indústria.

²FAO; http://www.fao.org.br

³PORTARIA SDA Nº 4, de janeiro de 2003.

O Secretário de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no uso da atribuição que lhe confere o art. 83, inciso IV, do Regimento Interno da Secretaria, aprovado pela Portaria Ministerial nº 574, de 8 de dezembro de 1998, e o que consta do Processo nº 21000.009954/2002-28, resolve:

Art. 1º Submeter à consulta pública, pelo prazo de 30 dias, a contar da data de publicação desta Portaria, o Projeto de Instrução Normativa que disciplina o Manejo Integrado de Pragas do Tomate - Lycopersicon esculentumMill, cultivado para uso industrial e para consumo 'in natura'.

Art. 2º As respostas da consulta pública de que trata o artigo anterior, uma vez tecnicamente fundamentadas, deverão ser encaminhadas por escrito ao seguinte endereço: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretaria de Defesa Agropecuária / Departamento de Defesa e Inspeção Vegetal / Coordenação de Projetos de Plantas – Esplanada do Ministérios, Bloco 'D', Anexo 'B'. 3º andar, Sala 348-B Brasília – DF, CEP: 7043-000, Fax: 226.6176 ou no endereço eletrônico luizneves@agricultura.gov.br; http://www.agricultura.gov.br

⁴ http://www.ibge gov.br